旬の食材 ひとこと栄養メモ 6回目 五月病対策にはセロトニン！
おはようございます^ ^
体質改善&美容 女性専門サロン
癒&美(You&Me) Re Birth Place
セラピストオーナー
素敵大人女子クリエーターCOCOです☆
★HAPPY Mother's day★
ママさんの皆さん、いつもお疲れ様です(๑˃̵ᴗ˂̵)
いつも自分を犠牲にしてまで、家族のために頑張るママさんを尊敬します！！
そんなママさんのために
特別チケットプレゼント！！
ぜひ一度、この機会に
自分のカラダを見つめ直してみてください(*'ω'*)
旬の食材 ひとこと栄養メモ
素敵大人女子クリエーターとして
これを読んでくれている女性みんなに
素敵大人女子
になってもらいたい(≧∀≦)
第6回目の今日は、またまた旬の食材とはちょっとズレていますが・・・
5月病
に着目！！！
ゴールデンウイークが終わってしまいましたね！
皆さまのゴールデンウイークはいかがでしたか？
休みなのに、いつも以上に動いていた
って方も多いのでは？？
そんな長期休暇が終わったあたりから、少し心配なのが、五月病。
特に、この四月から新生活をスタートさせた方々にとっては、疲れも出てくる時期になります。
五月病の対処方法として、
脳内のセロトニン不足
により、引き起こされる場合があるので、
セロトニンを含む、
バナナや乳製品、大豆製品、赤身魚、青魚、レバー、アボカド等
の摂取が望ましいです。
早速、おススメレシピをいくつかご紹介！！
トマトとオクラのにんにくオリーブ冷奴☆
トマトとオクラをにんにくオリーブ醤油でさっと和えるだけ！
いつもと違う味で夏バテ防止に！
食欲が無い時もこれなら食べられますよ☆
- このレシピが有効なお悩み
しみ、そばかす
吹き出物
ホルモンバランス
エイジングケア
むくみ
イライラ、憂鬱
免疫力アップ
- 含まれている美容成分
ビタミンB群
ビタミンC
ビタミンE
カルシウム
カリウム
大豆イソフラボン
カロテン
リコピン
アリシン
オレイン酸
トマトには、日焼け止め効果も？！
詳しくはこちら↓
〈材料 (2人分)〉
豆腐 1丁
トマト 1個
オクラ 4本
にんにく 1片
オリーブオイル 大さじ1
塩・胡椒 少々
醤油 小さじ1
〈作り方〉
1.オクラを熱湯でさっと茹でて5mm程度にスライスする。
トマトも5mm角にカットする。
にんにくをみじん切りにする。
2.ボウルにオクラ、トマト、にんにくを入れて、オリーブオイルと醤油をいれて塩・胡椒を入れてよく混ぜる。
3.お豆腐の上にたっぷりのせて完成！
鶏レバーの甘辛炒め
薄衣にしっかりとたれを絡ませてあるので
とっても食べやすい鶏レバーです！
ご飯もビールもすすんじゃいます～♪
- このレシピが有効なお悩み
吹き出物
むくみ
免疫力アップ
- 含まれている美容成分
ビタミンB群
カリウム
ジンゲロール
ショウガオール
アリシン
〈材料 (2人分)〉
鶏レバー ２００ｇ
片栗粉 適量
＊下味
おろし生姜 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1
料理酒 小さじ1
＊たれ
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ1
料理酒 大さじ1
〈作り方〉
1.鶏レバーは一口大の大きさに切り、血など汚れを流水できれいに洗います。
水気をしっかりとって＜下味＞に10分ほど漬けておきます。
2.＜下味＞に漬け込んだらザルにあけて、余分な水分を取り除き片栗粉をしっかりとまぶし、熱したフライパンにサラダ油をひき中火で焼いていきます。（若干弱めの中火で）
3.レバーをカリカリに両面焼いたら、＜たれ＞をまわしいれて鶏レバーに絡ましていきます。
全体にたれが絡んだら出来上がりです。
この時期は、春の芽吹きと同時に
冬の寒い時期に溜め込んだ毒素をデトックスする頃です。
また、ココロの意気込みとは逆に
カラダのバランスが取れず疲れも感じやすく、
カラダの不調を感じやすい時期となります(T_T)
日本のママさんたちは、優しく頑張り屋さんが多いため
旦那さんのため、こどものためと
自分のことを後回しにする傾向が(･･;)
自分のために時間を使う勇気を！！
今のうちに少しご家族に甘えて
自分を見つめ直すのは
いかがですか？？
そして、夏本番を迎えるまでに
インナービューティーを目指しませんか？？
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